面粉加工精度測定儀:面粉加工精度表示小麥加工成面粉時,面粉中留存皮層、糊粉層的程度。目前常用灰分、白度、粉板對比粉色、麩星等方法表示面粉加工精度,在國家面粉質量標準中是用灰分含量表示面粉加工精度。隨著人們研究的發展,目前發展到采用儀器色度儀來測定面粉的粉色,用麩星儀來測定面粉中的麩星含量,這樣就克服了通過粉板對比粉色、麩星的主觀性。由于目前面粉企業主要還是采用白度和灰分兩種方法反映面粉的加工精度,而用加工精度測定儀來評價面粉的加工精度能有效提高生產檢測效率。
小麥粉加工精度測定儀主要技術規格及要求
測定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個數、大麩星面積、白度。
滿足國家小麥粉加工精度標準樣品的測定。
符合國家標準《GB/T 27628-2011 糧油檢驗 小麥粉粉色、麩星的測定》要求。
粉色表示:色空間值L*、a*、b*(L、a、b)
麩星含量表示:試樣表面麩星面積與試樣表面積的比值(%)
白度表示:藍光白度Wb
顯示:圖形點陣液晶顯示器
示值精度:白度≤0.5
重復試驗精度:同一份試樣兩次測定的麩星差值小于算術平均值的10%、色度值△E*ab≤0.5
預熱時間: 30分鐘;
電源: 220V±10%50Hz
圖像傳感器分辨率大于100萬像素。
帶嵌入式打印機。
配置模擬麩星板和經國家計量機構檢定的校正白板
面粉加工精度測定儀-麩星儀特點:
1、開機全自動自檢,性能穩定,免維護;
2、測量結果重復性高,穩定性好;
3、操作簡單,速度快,1分鐘出結果;
4、自動保存多幅照片,以供對比分析;
5、可以手動操作觀察圖像進行分析。
6、可以記錄樣品的其它參數,豐富樣品查詢信息;
7、可以按照生產日期、班次、品名信息進行記錄查詢;
8、可以直接生產Excle 報表,便于整理和打印數據;